為加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理，維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，通過(guò)“四規(guī)范”對(duì)全部定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了重點(diǎn)整治，
即：
規(guī)范屠宰場(chǎng)建設(shè)管理。要求各屠宰場(chǎng)必須達(dá)到動(dòng)物防疫條件要求，配備合格的動(dòng)物檢疫人員，按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)完善屠宰防疫設(shè)施。目前，共對(duì)六個(gè)屠宰場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)整治，配備動(dòng)物檢疫人員12人，
規(guī)范屠宰廠內(nèi)部管理，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，屠宰廠屠宰檢疫流程等制度必須上墻，嚴(yán)格肉品檢疫檢驗(yàn)，鍵全質(zhì)量追溯體制，肉品檢疫與生豬屠宰各項(xiàng)同步進(jìn)行，完善各種記錄，目前，完善各項(xiàng)規(guī)章制度上墻6種108份，
規(guī)范屠宰場(chǎng)入場(chǎng)前檢疫工作，實(shí)行屠宰場(chǎng)檢疫申報(bào)制和入場(chǎng)前檢驗(yàn)制度，生豬入場(chǎng)前必須經(jīng)檢疫員查驗(yàn)合格后才能入場(chǎng)，堅(jiān)決杜絕不合格生豬入場(chǎng)，目前，共檢疫生豬52016頭。
規(guī)范瘦肉1精檢測(cè)工作，對(duì)屠宰生豬嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范開(kāi)展生豬瘦肉1精同步抽檢，有宰必檢，檢測(cè)比例不低于屠宰量的10%，目前，共屠宰生豬“瘦肉1精”5362頭16086份
